المكونات :
ربطة سلق مغسول جيداً حسب العائلة بصلة متوسطة
مقطعة مربعات صغيرة
بطاطا حوالي 4حبات متوسطين
صدر دجاج
ملح
فلفل اسود
معدنوس
3 بيض
0.5 كاس حليب جبن شيدار
طريقة التحضير
1 نقلي السلق بعدما نقطعه في القليل من الزيت والزبدة دون تفويره او سلقه تنزع السلق من المقلاة ثم نضع فيها الدجاج مقطع قطع صغيرة حتى يتقلى مليح نضيفولو الملح والفلفل الاسود ثم ننزعه من المقلاة ونضع فيها البصل لكي يذبل بعدها تخلط جميع المكونات السلق والبصل والدجاج
2 نأخذ البيض نضيفولو الحليب والبقدونس والملح والفلفل الاسود تخلط مليح نضع الخليط الاول في مول خاص بالفرن ونفرغ فوقه خليط البيض ونرش الجبن من فوق وندخلها الفرن درجة حرارة 160حتى يتماسك وشهية طيبة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق