الطريقة
دجاجه كامله تفتح ونعمل فيها خطوط بالسكين
عند الفخذ والصدر التتبيله
نص كوب زيت بهارات مشكله فلفل اسود ملح زعتر ناشف بابريكا معلقه كبيرة خل تخلط وتتبل الدجاجه جيدا تغطى وتترك ساعتين وحبذا لو بقيت ليله بالثلاجه ثم توضع بالفرن ساعه مغطاه بالقصدير تم تحمر من فوق تقدم مع الارز والسلطة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق