قطعة دجاج
بصلة كبيرة
5 سنات ثوم
مغرفة صغيرة هريسة
ملعقة كبيرة ونصف طماطم مصبرة
3 حبات فرماج (جبنة) مثلثات
حبة طماطم
طريقة التحضير
1 في (الطنجرة) حطيت الزيت والدجاج والبصل والثوم يتقلاو مليح وباعد حطيت الملح والتوابل مع الطماطم مقشرة ومرحية وقليت الكل جيدا وزدت الطماطم مصبرة ومرقت بالماء السخون واغلقت (الطنجرة)
2 حطيت الماء يتغالا مع قطرة زيت ومغرفة كبيرة ملح وكي بدا يتغالا رميت المقرون لمدة 8دقائق وباعد شللتها بالماء البارد
3 كي خثارت المرق تاعنا حطيت المعكرونة يتجمرو مع بعض وزدت الهريسة والفرماج (الجبنة) وقطعت الدجاج وبالصحة والهناء
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق