المقادير
80غ سكر سنيدة
80غ زبدة
2 اصفر البيض
25غ حبيبات الشكلاط
ملح
الدقيق حسب الخليط
الطريقة
الزبدة مع السكر نخلطوهم جيدا نضيفو اصفر البيض والملح وحبيبات الشكلاط تم نضيفو الدقيق حسب الخليط بدون دلك العجين تندخلوها للتلاجة على الاقل ساعة
تم تنسرحوها بالمدلك ونقطعوها بطابع دائري نفس حجم موتيف الشكلاط اللي غاجيين نزينو بيه في الاخير تندخلو الصابلي يطيب على نار متوسطة ملي يخرح ويبرد نوضعو فوقو الحشو
مقادير الحشو
250غ معجون التمر
معلقة كليرة زبدة
40 غ قشور البرتقال معسلة ومقطعة رقيقة
25 غ فواكه معسلة
50غ لوز محمر ومدردش
50غ شكلاط بالخليب من النوع الجيد مذوب في حمام مريم
الطريقة
تنخلطو جميع المقادير ونذخلوها للتلاجة تقصاح شوية
تنخرجوها ونسرحوها بالمدلك بين 2 بلاستيكات او ورق المطبخ ونقطعوها بنفس الطابع اللي قطعنا بيه الصابلي تم تنوضعو موتيف الشكلاط الابيض انا ضفت ليه القليل من الشكلاط الاسود اللي عطى لون الكراميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق