المكوّنات
- كيلو لحم
- معلقه صغيره ملح
- رشة فلفل اسود
- رشة قرفه(دارسين)
- هبهان(هيل)
- ورق الغار
- حبه واحده كل من طماطم وبصل
- 2 فص ثوم
- 0.5 ليمونه اختياري
- 2 كوب ارز
الخطوات
- نغسل اللحم ويضع في القدر يضاف اليه الماء وكل البهار والمكونات السابقه
- يترك لين ينضك ويصفي من الشوربه
- نضع الرز في الشوربه لين يستوي ونبهر اللحم ونضعه في الفرن او يغلى الزيت ثم يضع عل الرز ومعه سلطه وبالهنا