ملفوف اللحم بطريقة سهلة

أم مجيد أكتوبر 12, 2019

المكونات مع طريقة التحضير

نأخذ كمية من اللحم المفروم +ملح وفلفل أسود+ معدنوس اخضر مقطع رقيق +2ملاعق زيت ونضيف لهم ملعقة كمون وكذلك ملعقة صقيرة سكينجبير+فلفل احمر مقطع مربعات صغيرة+فصوص ثوم مرحي حسب الرغبة
في صحن نخلط جميع المكونات مع بعض نشكل اصابع متوسطة الحجم ثم نفتح شحم الخروف ونضع الحشوة من اللحم ونلفها مثل حبة البوراك نكمل اللحم الباقي بنفس الطريقة ونضعها في شواية الفرن مدهونة بزيت وندخلعا الفرن حتى تنضج وشهية طيبة