المكونات
الطريقه6اكواب طحين
2 أكواب زبدة
كوب سكر
رشة ملح
ملعقة طعام هيل مطحون
ملعقة كوب فانيلا
ملعقة طعام مسح خمره
كوب ماء دافئ
5ملاعق طعام حليب باودر
رشة حبة سودة غير مطحونه ورشة حبة حلوة مطحونه حسب الرغبه
تخلطين جميع المواد الجافه عدا الخميرة مع الطحين وتذوبين الدهن واتضيفي للطحين وتفركين الطحين جيد وتضعي الخميرة بالماء الدافئ وتعجنين بها فقط لم مو عجن حتى اذا احتاجت ماء دافئ اتضيفين بعد الحد متشوفين الطحين اختفه والعجينة حلوة مو قويه تعجنين عجنة بسسطة حتى تطلع طرية من تعجنيها بعد الماء ضيفي شويه دهن وعجنيها العجنه الخفيفه وعوفيها نصف ساعه تخمر واشتغلي بيها بالف عافيه واني هنا مبيضه الوجه بيضه وحليب وفانيلا وخاله بصينية الشوي ورق زبده وبدون دهن شاويتها والف عافيه
والحشوات حسب الرغبه اني مكسرة فستق وضايفتله فقط عسل طلع كلش طيب مثل حشوة البقلاوة والجوز نفس الشي بس رشة دارسين ضفتله والجوز هند ايضا عسل وهيل مطحون والتمر يتفلس ويضاف له الهيل والحبة حلوة المطحون ويقلى على نار هادئه والف صحة وعافية