طبق بكستاني

المكوّنات

3 كؤوس عدس الحمص
1 كيلو لحم  دجاج
شرائح 2 بصل متوسطه مقطعة
رأس ثوم مدقوق
بهارات جرم مسالة (تباع جاهزه بالسوبر ماركت)،
كركم
وفلفل احمر مطحون, الفلفل اختياري
حبة طماطم مقطعة
0.25 كوب كزبرة خضراء مقطعة
طريقة التحضير

1 نقلي البصل الى ان يحمر

2 نضيف الدجاج ونقلبه مع البصل الى ان يشقر

3 نضيف الثوم والبهارات ونقلبهم جميعاثم نضيف الطماطم وقليل من الماء الذي يغمر الدجاج ونغطيه ونتركه الى ان يستوي

4 في هذه الاثناء نكون قد سلقنا العدس مع اضافة الملح والكركم

5 نخلط الدجاج مع العدس ونتركه الى ان يختلط تماما ويصبح ثخينا كالهريس

6 نسكب الحليم ونزينه بالكزبرة الخضراء والف صحة وعافية