كيلو ماشطو
حبتين بصل كبار
حبتين طماطم كبار
5 سنينات ثوم
اطراف دجاج
علب توابل
ملح
زيت
طماطم
طريقة التحضير
1 نقوم بتتبيل الدجاج بوضع البصل مع الثوم وحبات الطماطم وملعقة طماطم علب وفلفل اسود كركم.راس حانوت
2 نقوم بتنقية الماشطو وغليها لمدة خمس دقائق ثم وضعها في مقلاة مع القليل من الزبدة حتى تأخذ ذوق الزبدة
3 نقوم بمزج الكل ثم وضع كاس من الماء وتغليف الصينية بورق الالومنيوم وتركها تطهى داخل الفرن على نار متوسطة