من الاكلات السوريا فتة بحمص من اروع الاطباق في هذا الفصل
المكونات:
حمص حب
كوب لبن
كوب طحينة
ليمون
ملح
ملعقة ملح ليمون
ملعقة ثوم مهروس
كوب مكسرات مشكلة
ملعقتين كبار سمنة
4 رغيف خبز
المكونات ع حسب كميه الحمص
الطريقة:
١-اسلقي الحمص حتى الاستوا
٢-تقطيع الخبز مربعات وقليها
٣-ضعي للبن و الطحينة وملح وثوم وملح الليمون وليمون وخلطيه
٤-ضعي الخبز المقلي بصحن وفوق الحمص من دون ماء واضيفي الخليط ووزعيه على الخبز والحمص.
٥-صغي السمنة بطواية حتى تغلي اضيفي المكسرات وقلبيهم حتى يحمر لونهم ضعيهم فوق الخليظ واضيفي بقدونس وكمون وفلفل احمر للتزيين والف صحة وعافية..