المقادير
كوب حليب دافي
معلقتين كبار لبن رايب
معلقه كبيرة خميره
نص كوب سكر
كوب طحين تخلط مع بعض وتترك تخمر
يضاف ربع معلقه ملح وبيضتين وتخلط ثم يضاف ثلاثاكواب ونص طحين وتعجن ولاخر يضاف معلق كبيرة زبده طريه وتعجن وتترك تخمر بعدين ترق بالشوبك بسماكه نص سم وباستعمال قطاعه دائريه تقطعوتترك تخمر
تقلى في زيت عميق حراره متوسطه
ترش سكر بودره حسب الرغبه وممكن تحشى شوكلاته او مربى والف صحة وهناء