المكوّنات
- كوبين دقيق
- ملعقه بايكنغ باودر
- كوب وربع سكر ناعم
- كوب زبده ذائبه (لينه وليست سائلة)
- 5 بيضات
- 0.5 كوب فواكه مجففه ومكسرات (تفرم المكسرات قليلا وليس فرم ناعم)
- فانيليا
- ذره ملح
- بشر برتقال او ليمون
الخطوات
- نسخن الفرن على درجه ١٨٠
- نخلط لزبده والسكر الى ان يذوب السكر جيدا ثم نضيف البيض الواحده تلو الاخرى ونخلط ثم نضيف الفانيليا والملح ونخلط جيدا
- نضيف الدقيق والبايكنج باودر والفواكه المجففه والمكسرات وبشر البرتقال ونخلطها جيدا ويكون الخليط ثقيل شوي
- نضعها في صينيه مدهونه بزيت ودقيق وتدخل الفرن ونقصر درجه حراره الفرن الى ١٧٠من تحت وعلى نار هادئه جدا لمده ٣٥ الى ٤٠ دقيقه واذا استوت تحمر من الاعلى قليلا (قد تختلف الحراره من فرن لاخر انا خبزتها على درجه حراره ١٧٠)