كوب ماء
4/1زيت
1كوب دقيق +ملعقة نشا
ملعقة سكر ورشة ملح
3بيضات +فانيليا
الطريقة
اولا الشربات
2كوب سكر
1كوب ماء +عصير ليمونة
طريقة التحضير
يوضع السكر والماء وعصير اليمونة عالي النار ليغلي لمدة 10 دقايق
ثانيا بلح الشام
يوضع الماء و الزيت والسكر والملح علي النار حتي الغليان ثم يضاف الدقيق والنشا ويقلب جيدا حتي تتكون عجينة نبعدها عن النار ونقابها حتي نخرج منها الحرارة والعجينة تبرد شوية نبدء بأضافة البيض واحدة بعد الاخرى يعنى كل ما تختفي بيضة نضيف الاخرى
توضع العجينة في كيس حلواني وتقطع صوابع في زيت بارد ثم توضع علي النار لغاية ما تستوي وتسقي بالشرب
وبالف صحة وهنا