كيلو هبرة
٣ فصوص ثوم
بيضة واحدة
فنجان شاي( كعك مطحون)
رشة بهار
رشة ملح
٧٥غرام من الفستق الحلبي
طريقة التحضير:
نضع الهبرة ثم الثوم المفروم ناعما ثم البيض والملح والبهار
نخلط لمدة دقيقة
نضع ماء على النار في وعاء مع رشة ملح
لحتى تسخن الماء
نلف الهبرة بالورق المنيوم او بكيس نايلون خاص للسلق على شكل اسطواني ونضعها بالماء لمدة ثلث ساعة
ونخرجها نتركها لتبرد ونقطعها