شطيطحة بمخ الخروف

المكوّنات

1. حبه طماطم
2. 4 سنات ثوم
3. زوج فلفل حار
4. ¼ ملعقه فلفل اسود
5. ¼ ملعقه كمون
6. ¼ ملعقه فلفل عكري او هريسه
7. ¼ ملعقه طماطم معلبه
8. ملح حسب الرغبة
9. دبشه وقارص للتزيين
10. مخ خروف

الخطوات

1. في طنجره صغيرة نقطع الفلفل ااحار ونقليه ثم نضيف له ثوم مقطع او مرحي ثم طناطم مرحيه ثم التوابل والطماطم اامعلبه ونتركه يتغلي جيداً

    

    
2. ثم نضيف المخ ونتركه ينضج ممكن اضافه بيض من اجل الحصول على كميه اوفر، الذي في الصوره دون بيض ،وشهيه طيبه