الثلاثاء، 15 فبراير 2022


المقادير
2 خمارات
1 بيضة
كاس سنيدة
وكاس حليب
وكاس زيت
 ونص كاس ماء دافىء
طر
 ودقيق حسب الخليط
الطريقة
خلطي المقادير فمولنيكس وقسمي الخليط على 3 زلايف وكنصبو طبقة الاولى فالمول وندخلوها طيب ونخرجوها وندردرو عليها كوبيل ونضيف الخليط التاني ونكرر نفس الطريقة للخليط الثالث والتزين اختياري
0

المكوّنات

3 كؤوس عدس الحمص
1 كيلو لحم  دجاج
شرائح 2 بصل متوسطه مقطعة
رأس ثوم مدقوق
بهارات جرم مسالة (تباع جاهزه بالسوبر ماركت)،
كركم
وفلفل احمر مطحون, الفلفل اختياري
حبة طماطم مقطعة
0.25 كوب كزبرة خضراء مقطعة
طريقة التحضير

1 نقلي البصل الى ان يحمر

2 نضيف الدجاج ونقلبه مع البصل الى ان يشقر

3 نضيف الثوم والبهارات ونقلبهم جميعاثم نضيف الطماطم وقليل من الماء الذي يغمر الدجاج ونغطيه ونتركه الى ان يستوي

4 في هذه الاثناء نكون قد سلقنا العدس مع اضافة الملح والكركم

5 نخلط الدجاج مع العدس ونتركه الى ان يختلط تماما ويصبح ثخينا كالهريس

6 نسكب الحليم ونزينه بالكزبرة الخضراء والف صحة وعافية
0

المكوّنات

دال الحمص (تشانا دال) مغسل ومنقوع في الماء
2 بصل مقطع
2 طماطم مقطع
بصل أخضر
0.5 فلفل رومي
ورق غار
1 زبادي
4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
ملح
2 بطاطا
زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
1 ملعقة كزبرة مطحونه
طريقة التحضير

1 نضع الدال والبطاطا في قدر بماء وملح ونضعه حتى ينضج/ يحتاج تقريبا ٥٠ دقيقة حتى ينضج الدال من هذه النوعيه
2 وفي مقلاة نصع زيت الزيتون وعندما يسخن نضع ورق الغار ثم البصل حتى يحمر قليلا
3 نضيف الفلفل الرومي والبصل الأخضر ومن ثم الطماطم

4 بعدها نضيف عليه الثوم المهروس مع البهارات

6 ومن ثم نضيف صلصلة الطماطم والنصف من علبة الزبادي ونضعه على جنب حتى ينضج الدال

8 نقوم بوضع المسالا في الدال على نار هادئة ونمزجها جيداً ونضيف النصف الآخر من علبة الزبادي ونزينها بالبقدونس

و هنا وعافيه
0

المكونات
كأس زيت
4بيضات
كأس سكر
2خمارات
فاني
كأس حليب
شوية الملح
كاكاو
كأسين ونصف من الدقيق
طريقة التحضير
نخلط المكونات جيد مثل اي كيكة
مهم جدا قوام  الكيك يكون جاري شوية مكتكونش عاقدة بزاف
ومن بعد كنقسم. الخليط الى قسمين الأول كتخليه عادي والثاني كنزيدو ليه الكاكاو
 كناخذو مول طويل وندهنوه جيدا نصب الخليط
فيه نصف خليط الكاكاو وكتدخليه للفرن ملي كطيب كنخرجوها ونصبو نصف خليط الكيك العادي وكندخلوه الفران
غير هد المرة العافية تكون من الفوق باش متحرقش الطبقة الأولى وتستمري هكا طبقة كاكاو طبقة عادية وكل طبقة  كطيبيها بحدها حتى تكملي ملي طيب وتبرد سقيها بالحليب  ومن بعد خدي فلو الشكلاط غليه مع الحليب
 والسنيدة(الا مكانش فلو غير الحليب والنشا والسنيدة مع فاني) وصبيه عليها من الفوق والتزيين اختياري بالصحة والراحة راه كتجي 😋🤗لذيييذة
للمزيد من الوصفات إضغط هنا 
0

عن الكاتب