المكونات :
1كلغ من الكفته
2حبات بصل دوائر
2حبات طماطم دوائر
الثوابل(ملح ابزار كمون فلفل احمر فلفل حار )
ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الاحمر.
الطريقة :
في طنجرة نقطع البصل دوائر ثم البصل دوائر ونشكل الكفتة ديالنا ، نشد عليها الكوكوط ونتركها تطهة من 15 حنة 30 دقيقة حتى تنشف وتعسل لينا البصل.
تقدم بالصحة و الراحة.