كوب حليب ناشف
كوبان ماء دافئ
معلقه كبيره خميره فوريه
معلقه كبيره بيكنج باودر
معلقتين كبار سكر
ربع كوب زيت
اربع اكواب ونصف طحين
الحشوة _١_
زيت وبصل ولحمه ناعمه فلفل ألوان
بقدونس مفروم بهارات مشكلة بابريكا فلفل اسود ماجي
الحشوة ٢-
جبنه بيضاء بقدونس بابريكا زيت
الطريقه
تقطع العجينه الى كرات متوسط الحجم تفرد العجينة وحطي عليها الحشوة وضعي عليها قطعه عجينه واضغطي على الجوانب لتلزق في مقلاة ادهنيها بزيت وحميها على النار وحطي الفطيره عليها وبالفرشاه إدهني سطحها بالزيت وبس تتحمر منتجات اقلبيها على الوش التانى وارجعي ادهنيها بزيت لتتحمر وشيليها عن النار