توابل اللحم المشوي. معلقة كبيرة كمون+ملعقة كبيرة زعتر. ملعقة كبيرة عكري+ملعقة كبيرة فلفل احمر حار. ملعقة كبيرة كسبر يابس مرحي+ملعقة كبيرة كبابة.اخلطي الكل في صحن كبير واخلطي معهم اللحم وغطيه جيدا واتركي اللحم