فطائر ومعجنات هشه بالجبنه
المقادير
٣ كوب ونص دقيق
معلقه ك سكر
معلقه ك خميره
معلقه ص بيكنج بودر
معلقه ص ملح
٢ معلقه لبن بودر اختيارى
ربع كوب زيت
ربع كوب زبده اختيارى ولكن بتدى طعم حلو جدا
وبتخلى العجينه طريه
معلقه خل
٢ معلقه زبادى
ماء او لبن دافئ للعجن
للحشوه
#تحضيرات_المدارس
جبنه
او المتاح عندك
لدهن الوجه
بيضه + معلقه لبن حليب ورشه نسكافيه
الطريقه
في بوله نضيف الخميرة والسكر والمايه او لبن والخل والزبادى والزيت ونقلبهم مع بعض حتى يختلطوا مع بعض
ثم أضيف المواد الجافه مع بعض الدقيق والملح والبيكنج بودر
ونعجن كويس جدااا ثم أضيف الزبده واكمل عجن هتبقي عجينه طريه وناعمه
هنسيبها تخمر ويتضاعف حجمها
بعد كدا هنقطع العجين لكور ونغطيها لمده ١٠ دقايق
ونفردها علي شكل مستطيل ونشرطها بالسكين من الطرف ونحشيها جبنه علي الطرف التانى ونبدأ نلفها رو
ونسيبها تخمر تانى لمده ربع ساعه وندهن الوش بالبيض وتدخل فرن ساخن مسبقا
تابع هذه المدونة فيها الكثير من الوصفات إضغط هنا
