مرق اللوبيا خضراء بدون لحم

المكوّنات

1. 2 بصل
2. طماطم متوسطه مقطعة
3. 3 حبات بطاطس
4. 100 غ اللوبيا خضراء
5. 2 ملاعق كبيرة زيت
6. ملح حسب الحاجة
7. فلفل اسود مطحون
8. 0.5 ملعقه صغيره كمون مطحون
9. 0.5 ملعقه صغيره من كركم
10. 0.5 ملعقه صغيره من زنجبيل مطحون
11. رشة قرفة مطحونة

الخطوات

1. نقلي البصل مع ملعقتين كبيرتين من زيت في طنجرة الضغط قليل ثم نضيف الطماطم حتى تتقلي جداً مع بصل

   
   

   
   
2. ثم نضيف توابل المذكور ثم نضيف بطاطا ونتركها تتقلي مع بعض ونرمي اللوبيا خضراء ونمرق بالماء البارد ونغلق الطنجرة

   
   

   
   
3. ونتركها تنضج لمدة نصف ساعة ثم نفتح طنجرة ضغط نضع فوقها ثوم مفروم وبقدونس ونتركها تغلي قليلا ثم نضعها في صحن التقديم ونزينه بقدونس